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简略信息一览：
蛋糕冷藏展示柜是风冷好还是直冷好
1、冷藏柜风冷好，因为主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。而且主要以中国和欧洲市场为主。
2、蛋糕的储存一定要避免有风，就算是很小的空气流动都能够在一宿之间带走蛋糕中的水分，导致蛋糕口感老化，所以蛋糕都是做好之后放进保鲜柜。
3、直冷的蛋糕展示柜水分流失的少，如果太冷，展品容易结霜；风冷的则反之。这要根据你的具体要求来选择。
4、直冷：价格便宜、食物水分不易流失；结构简单，故障率较低。风冷：自动除霜、温度均匀性好；自动除霜， 省心省力；食品保鲜温度均匀性好。
5、直冷会影响蛋糕表面口感。蛋糕可能吃起来很干，因为表面可能会被风吹干。
6、如果是保鲜食物的话，建议买直冷，直冷电器是通过制冷系统降温的。而风冷是通过风扇吹着凉风来降温。如果保鲜食物风能把食物吹干。保鲜的食物也会变得不那么新鲜，而且品质会变差。
烤漆展柜怎样制成如何判断烤漆展柜的质量
颜色均匀，如果做底漆与色漆的时候喷涂没有达到均匀喷涂，做完面漆后就会看出颜色深深浅浅。
现在店面装修的展柜一般都是烤漆展柜，因为烤漆展柜要比喷漆展柜显得润滑，颜色丰满，没有纹路。
油漆展示稳定性、耐磨性、优异的耐久性和硬度。不需要边缘条带。出色的防火性能。缺点烤漆技术要求高，工艺复杂，周期时间长，因此烤漆展柜的价格一直居高不下。
另外，烤漆展柜色彩非常丰富，可以做多样的造型。
烘焙展示柜规格一般是多少
/120/121柜面包常温柜，型号：ZDX-1320C2M，尺寸：1320*1130*1350；（带玻璃门，两层空间，每层2门，每门可放2个30cm*40cm的托盘）。
立式蛋糕柜有前移门和后移门两种形式，常规的外形尺寸有2米、5米、8米、2米的，定位也分为高端、中端和普通款。
前门蛋糕展示柜尺寸一共有四个，分别是1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm，你可以根据你的需要选择最适合你的尺寸，蛋糕展示柜价格在3500元左右。
一般来说用于大型商场、蛋糕店、专卖店的冷藏展示柜尺寸普通高度应该是在9500-1000mm左右；宽度在1000-1500mm之间；深度在500-600mm之间，这冷藏展示柜的款式呢也分为前拉式和后拉式，这些都可以依据具体需求进行定制。
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